质量，是一个企业的命脉。
品质，是一个品牌的根本。
品牌是一个企业发展壮大的灵魂,而品质则是一个品牌存续绵延的生命。没有品质，品牌是无源之水。
寰九酒以“质”取胜，不负消费者期望，跻身中国酱香白酒核心产区（仁怀）“十大名酒”,成为酱香酒中的新名酒。
新势力 寰九“质”造蓄势能
好酒知品味，好酒赢市场。过去数十年，白酒消费的主流经历了由清香、浓香到酱香的演变，并由此勾勒出中国人口感偏好的变化，酿造时间长、产量稀缺的酱香型白酒正在成为人们追捧的热潮。近年来，随着消费能力的提升、健康意识的增强，促使人们对高品质酒的消费需求与日俱增。“喝少点、喝好点”逐渐成为一种消费共识。酱香酒是百分之百的纯粮固态，复杂的生产工艺和五年以上的时间维度，其特点决定了金融属性，健康属性。酱香酒是白酒里面最健康的，风味最复杂的，饮后最舒适，致使人们对酱酒的追逐。
酱香铸就品牌，寰九“质”在必得。寰九酒自上市以来，驰骋市场，起步稳健、市场热度高，消费者接受程度超过预期。甘肃是一个酒类消费比较包容的省，各类名优酒都在这里流通，也都能找到适合自己产品的目标消费者。面对酱香酒品类量价齐升的红利机会，寰九酒适时而动，积极进军西北市场，在陇原大地和西北其他城市异军突起，快速打造出品牌势能。随着消费结构升级和酒业品牌集中化趋势明显，持续升级的酱香热，收获了一个新核心酱香酒级市场，这为寰九酒全国化道路的铺开奠定了更稳固的基础。
品质，是寰九酒的底色。适应白酒消费新趋势的酱香白酒的持续走俏，形成了一股消费潮流。可以说，消费者对酱香白酒的青睐，不仅源于对酱香白酒主产区的信仰，更源于广大消费者对健康饮酒、饮健康酒的价值回归。
“李兴发”三个字在酱酒领域是一座里程碑。他划分出了茅台酒香型的三种典型体：酱香、醇甜和窖底，并将茅台酒的香型命名为酱香型。1955至1986年，李兴发任茅台酒厂副厂长。寰九酒业所属核心企业贵州李兴发酒业有限公司成立于2008年，位于贵州省仁怀市茅台镇名酒工业园区，由阿玛施哥弟公司投资建设，总规划占地面积 423亩，年产优质大曲稛沙酱香酒 8000 吨。李兴发酒业主要生产的产品为寰九品牌，是哥弟公司投资10多年的核心酱酒产品，寰九酒曾荣获中国酱香白酒核心产区（仁怀）十大名酒称号。企业自成立以来，就秉承“酱父”李兴发大师倡导的“五年是基酒，还须兑老酒；若是心不正，久也不是酒”的理念，坚守品质底线，坚持久久为功，不断向打造酱酒名企的目标奋进。
传承传统工艺， 坚守卓越品质。寰九酒坚信质量是生命之魂，多年来坚守传统工艺，严格质量控制，实施质量管理体系，不断完善实现更高质量发展；坚守生态底线，坚决不生产串酒和碎沙酒、不做任何违法添加和任何仿冒，坚持只酿大曲稛沙，坚持足年窖藏。从原料采购标准、工艺流程设定、厂房建设改造、设施设备购置、班组人员配备等多个方面均严格按照茅台酒厂的标准实施，努力做到酒品生产的全过程把控，全方位管理，让酿酒的每一个环节都做到高标准，严要求，细操作。同时，对涉及酿酒品质的“红粱”“小麦”“踩曲”“上甑”“勾调”“品评”等核心工艺技术,每年都举行大比武，确保企业员工树牢品牌意识，不断提升专业技能。每年重阳之际，寰九酒都要举行下沙投产和生产质量誓师大会，开启新一生产年度的耕耘和期盼，强化质量是生命的理念。
秉承传统不泥古，科学创新不离宗。在智能酿造推进过程中，寰九始终坚持传统酿造核心工艺不变，而且借助现代科学技术成果，持续强化对传统经验的数字化解析，破解传统酿造工艺的技术精髓。据介绍，寰九酒业先后投资15亿元进行厂房及设施设备改造提升，有7栋标准化制酒车间共计336口窑池投入生产，目前可年产优质大曲酱香白酒2600余吨；建成了标准化的包装和制曲车间约 50000 平方米以及检验检测中心、综合办公用房约15000平方米。购置了制曲、制酒、包装、运输、检验检测等10多个种类70余台（套）设施设备，使企业生产条件和生产环境得到了极大的改善，有力保障了酒品生产的质量水平。同时坚持传统工艺与现代科技紧密结合，着力依靠科学技术保障企业生产，与贵州大学在数字寰九建设、企业人才培训、酒品质量提升攻关等方面开展合作，为企业后续得到更好发展，提供强有力的科研支撑和人才保障。
好的企业，必有良好的诚信根本。贵州省新动能产业发展基金合伙企业（有限合伙）（以下简称“新动能产业基金”）正式注资贵州李兴发酒业有限公司（以下简称“李兴发酒业”），投资比例为32.85%，跻身其第二大股东。此次国有资本的入股，在赋予寰九酒业背书的同时，也必将助力寰九酒业更好、更快发展，开启打造中国新名酒的新征程。
新风标 寰九领跑酱香潮
白酒是一种特殊的情感消费品，就身体需要而言，其实质在于健康饮酒，饮健康酒、饮好酒！产品的质量决定了产品的生命力，一个企业的质量管理水平决定了品牌在市场中的竞争力。
酱香潮何以席卷市场？寰九酒缘何成为消费新风标？
天生好酒，自然天成。地处赤水河的仁怀市，是中国酱香型白酒的发源地和核心产区，有着悠久的酿酒历史、特殊的酿造环境和独特的酿造工艺，代表着酱香白酒酿造的最高水准。成为 “核心产区”的有效“身份证”和酱香白酒行业入门“通行证”。
天赋神韵，寰九恰好出自这个核心区。众所周知，中国的好酒都扎根在长江与赤水河交界的川黔金三角地带，黄淮之间苏皖豫地区。为什么是这两个地方，他们又有什么特殊之处呢？让我们还是从河流讲起。与河流有关不仅仅指酿酒的水好，水质甘甜自然是酒好的一个前提条件，但除了水质好之外原因应该还有以下方面：土质和交通。
得天独厚，寰九出自酱香白酒核心产区。首先上述河流的河谷地带、冲击平原沙土土质适合高粱等酿酒谷物生长。尤其是赤水河、岷江、沱江等长江支流的河谷谷地，由于气候湿润，微生物丰富，这就使得高粱、酵母等酿酒原料、条件极其适宜。一方水土不但养一方人，还独酿一方好酒。
一杯酱香醉满山河，一张名片飘香世界！仁怀是中国酒都，驰名中外茅台酒的故乡。其酿酒资源独特，酿酒历史悠久，独特的酿造工艺、得天独厚的酿造环境、优质的有机原料，铸就了酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的酱香风范，成为酱香白酒的发源地和核心产区。2021年9月，获授 “中国酱香白酒核心产区（仁怀）”（简称“核心产区”）称号，成为全国首个酱香白酒命名产区。
好酒是品出来的，好酒也是评出来的。在中国酱香白酒核心产区（仁怀）“十大名酒”评选活动中，经资格审查，有84家企业获得参评资格。根据参评规则，参评产品必须持有注册商标2年以上，并且是仁怀产区生产的大曲酱香白酒。同时，生产企业在守法经营、诚信纳税、环境保护等方面无明显过失。经过行业专家评审、网络评价、市场满意度调查、综合评审等程序后，最终评选出中国酱香白酒核心产区（仁怀）“十大名酒”。名酒新秀寰九脱颖而出，一枝独秀。这是贵州李兴发酒业有限公司的品质所有，匠心所致。
新趋向 寰九适应消费者
品牌，是品质和品味的双重代表。质，是牌的内核,味是牌的风貌。酱香型白酒的生产工艺古老而独特，是千百年来历代酒师经过长期的生产实践，顺应大自然的变化创造和积累起来的，是独特的自然条件和酿造工艺科学结合的典范，是我国宝贵的民族遗产。
酱香白酒的升温，既是追求绿色、健康的需求，也是产品质量的一种背书。近年来，受食品安全事件的影响，人们越来越关注食品安全和饮食消费健康。酱香型白酒富含多种微量元素和生物菌群，是对人体伤害较小的酒，这对于对饮酒有更多健康要求的消费者来说，具有很大吸引力，在一定程度上也促进了酱香型白酒消费热潮的不断升温。由于对酿造工艺要求非常高，生产周期也比较长，酱香工艺的复杂性是其他香型的白酒无法比拟的，也使其不能轻易被复制。
泰山不拒细壤，故能成其高；江河不择细流，故能成其深。 一直以来，白酒在国人的生活中都担当着重要的角色，而随着收入的提升，消费者对于白酒的消费又提出了新的要求——品质消费，酱香型白酒，因其工艺特点方面的优势，与品质消费的要求产生了极大的共鸣。寰九酒以“真”“数字”命名系列产品，贵在从品质出发，以消费者为核心，彰显企业对消费者坚守的底线。
白酒将在2023年迎来全新的高消费增长点，尤其是随着国民健康意识的不断提高，以健康化、品质化为核心的酱酒市场，必将迎来爆发式消费增长。酿造时间长、产量稀缺的酱香型白酒正在成为人们追捧的热潮，寰九酒在难得的市场机遇下，肯定会实现新的收获，续写更多奇迹。适应白酒消费新趋势，寰九酒凭借天赐品质与深藏不凡的独特魅力将会在西北精耕细作，厚积薄发，掀起新一轮中国酱酒热潮。
质量是企业的生命，是企业发展的灵魂和竞争的核心，提升产品生命力，关系到企业的生存和发展。面向未来，奋楫笃行的贵州李兴发酒业有限公司将严把质量关，继续巩固和提升行业地位，以高品质、高标准屹立于民族品牌之林。
寰九倡议书
在2023年“3·15”国际消费者权益日来临之际，寰九酒业发出倡议，呼吁经营者诚信守法经营，消费者科学绿色消费，营造安全、放心、舒心的消费环境。
经营者要严格依照法律法规健全质量管理体系，严格把控产品质量，秉承“一切为了消费者”的价值理念，坚守良心底线，保障消费者享有的消费权利，不断增强消费者的获得感、幸福感、安全感。确保所提供的寰九酒和服务信息客观真实全面，价格标识清晰明确，签订合同公平规范，真正做到以优质的产品服务和诚信经营赢得消费者的信赖，从而提升寰九酒品牌形象和信誉度，让消费者愿意消费、放心消费。
作为消费者，要适量饮酒，文明饮酒，珍爱身体健康，提高风险意识，养成良好的健康生活习惯，共享幸福美好生活，共创和谐文明的城市！天天一小口，品到九十九。作为寰九酒的传播者和监督者，用科学、理性的角度面对酗酒问题。控制饮酒次数，限制饮酒数量，提高饮酒质量，让豪饮成为品饮，让粗俗变为优雅，坚决杜绝酗酒、豪饮、不醉不饮的陋习，杜绝醉驾，追求健康快乐的生活方式。
□武鸣